Записи с темой: конфетки-бараночки (список заголовков)
22:13 

Глинтвейн)))

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Не думаю, что есть вещи, которых вы еще о нем не знаете, поэтому никаких особенных рецептов, ничего такого. Просто хочу поделиться наблюдением. Если варите глинт из вина Козской долины или любой другой засушливой местности, где виноград имеет резкий, агрессивный вкус, помимо обычных глинтовых пряностей обязательно добавьте кориандра. Он божественно подчеркивает все лучшее и воинственное, что есть в таких винах. Проверено только что =)



На картинке -- тот самый глинт. Пока фотал, быстро-быстро, пока не остало, вспомнил анекдот: а знаете ли вы, что не существует ни одного законченного натюрморта, который назывался бы "холодное пиво и только что сваренные дымящиеся раки"? :-D

@темы: конфетки-бараночки

22:08 

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Приторчал с пакетированного (!) чая Кеника. Он не ароматизированный, но разделен на разноцветные пакетики в зависимости от того, на какой высоте вырос, от 2000 до 2550. На вкус эти перепады высот я не отличаю совершенно, но от того единственного вкуса, который чувствую, просто падаю в стратосферу.

@темы: конфетки-бараночки

09:34 

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона


вкусняшки

from магниты на холодильник. Что любопытно, керамические там существенно дешевле пластиковых. Производство -- China. Китай все еще доиндустриален?

@темы: конфетки-бараночки

11:26 

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Люди, если вам дороги ваши вкусовые рецепторы, не лейте молоко в турецкий кофе с дымком...

@темы: конфетки-бараночки

12:09 

О зубах эпохи бакумацу

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Я, конечно, не эксперт и у меня нет нужного оборудования, но мне кажется, я могу сказать, что у многих известных ребят того времени с зубами была конкретная катастрофа.
Вот здесь -- моя самая-самая любимая фотка, офицер токийской полиции Фуджита Горо, он же наш родной Сайто Хаджиме версия 5.0. Вспомнить, как оно выглядело. Согласитесь, невооруженным глазом видно, что верхних зубов там нет вообще.
А теперь я долго не мог понять, что же такое с нижней частью лица у товарища Такасуги. И не так давно вспомнил, что видел похожие проблемы в каталогах фирмы, занимавшейся челюстно-лицевой пластикой. Такое бывает при почти тотальном отсутствии нижних зубов.
Тут я подумал еще немного и осознал, что у отца-командира (здесь тоже он) с зубами все было в порядке -- во всяком случае, если там и были проблемы, то вполне коррелирующие с возрастом.

И у меня даже есть более-менее стройная теория насчет того, что случилось с зубами Такасуги и Сайто и почему этого не произошло с зубами свет-Кондо. Я полагаю, дело в жирорастворимом витамине D, который связывает кальций. При его дефиците зубы начинают крошиться в самом буквальном смысле. С потреблением жиров в Японии всегда была напряженка, и для Сайто и Такасуги, которые, как мы можем видеть, худы как два велосипеда, эта проблема была особенно актуальна. Что касается Кондо, он производит впечатление более-менее упитанного малого -- опять же, молва приписывает ему регулярное употребление жирного свиного мясика.

Сейчас, пока писал все это, представил себя на научпоповской передаче жанра "реконструкция событий". -- "А теперь специалист по морде лица вообще расскажет нам, почему на фотографиях эпохи бакумацу все такие страшные. Встречайте". В кадр вхожу я и, сияя, начинаю бодро бухтеть про витамин D.

@темы: правда, конфетки-бараночки, гюисманс

23:29 

Чайное гадание

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Чай - Милк Улун. Настроение - Созерцательность.



Удивительное дело, но как раз я молочные сорта терпеть не могу, а вот БФ от них тащится. Молочный черный дракон, молочный оолонг и молочный пу эр.

А недавно читал маленький фрагмент китайского трактата о цветах, и там было сказано: не стоит воскуривать рядом с цветами благовония, потому что никто не кладет в чай фрукты. Дескать, зачем смешивать два разных аромата. А я обожаю именно сорта чая с добавками. Одним словом, вкус у меня плебейский из плебейских :-D

@темы: конфетки-бараночки

22:01 

Сегодня -- Сочельник!

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
и я пеку Печеньки К Вину

Садитесь поудобнее, пристегивайтесь и слушайте рецепт.
Начиналось все как горячий шоколад))) Сначала я включил веселую музыку, взял пакет молока -- не знаю, сколько точно там было, изначально пакет был литровый, но из него уже отпили по стаканчику, так что будем считать, что примерно с пол-литра там оставалось. Потом я взял остатки какао -- тоже с полпачки где-то, стало быть, граммов сто пятьдесят. Потом сахар -- граммов триста. Потом -- самое главное: всякие специи. Сначала я от души насыпал туда корицы. Потом гвоздики -- немного меньше. Потом по чуть-чуть кардамона, мускатного ореха молотого и имбиря. Потом все это мощно перемешал и начал добавлять муку.
Тут я обнаружил, что у меня нет подходящей поверхности вроде деревянной доски, как это показывают в кино, на которой замешивается тесто, и я делал это в воздухе -- кстати, очень похоже на силовой хэндгам, который бывает в некоторых фитнес-клубах, и это реально отлично равномерно нагружает верхний плечевой.

Дописано спустя четыре часа: хм... получились очень вкусные хлебные сухарики. Я, вовремя осознав, что это ну все что угодно, только не печенье, сделал к ним прикольный сырный соус с куркумой. А еще мы сегодня наряжали нашу хату. У нас получился новый год начала века: никаких электрогирлянд, одни свечи, большая часть украшений сделана своими руками. Куча снежинок из золотой бумаги, которую я спер из офиса в декабре 2009-ого, а в этом году я сделал объемные мегаснежинки из последнего глянцевого журнала на выброс -- это была Артхроника. Поэтому на боку у одной из снежинок шестнадцатым шрифтом написано "музей современного искусства" :-D М.б., завтра я сфотографирую наш супердиз, сейчас не хочу брать в руки камеру -- я немного подшофе. Всех люблю))))

@темы: ваш лемур, конфетки-бараночки, правда

20:21 

Хвастаемся своими будущими новогодними столами!

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Вывешивать сюда новогодние рецепты с аппетитными картинками -- идея PIN:-), но я тоже подсознательно собирался сделать нечто подобное. Люблю ж я это дело :)

Салат "Шапка Мономаха"




Это мой любимый биг-салат "не на каждый день", но он дико вкусный, уж поверьте, и стоит тех двух (минимум!) часов, которые уходят на его приготовление. По полному рецепту салатичек делается в десять слоев, но в нем очень много ненужных и недостаточно вкусных ингредиентов -- морковь там всякая, свинина вареная. Мой рецепт имеет всего три слоя, но зато в нем как в хокку -- ничего лишнего!
Рецепт

Рисовая лапша с зажаркой



Ну, это просто. Берется рисовая лапша, а туда кидается предварительно зажаренный наполнитель. Мы еще пока не сошлись во мнении, что это будет за наполнитель, но в качестве кандидатур рассматриваются грибочки, нераспадающийся при нагревании сыр вроде адыгейского или тофу, колбаска-ветчинка, овощи во главе со сладким перцем, морской коктейль (осьминожки всякие грустные, мидии и т.д.)

Желе с йогуртом




Рецепт

@темы: конфетки-бараночки, ваш лемур, бензин ваш -- идеи наши

17:17 

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Сейчас по рабочему вопросу наткнулся на тему кислородные коктейли. Честно говоря, я эту штучку пробовал один раз, когда шлендал вечером по Кипариосовой аллее в Судаке. Там это был гранатовый, кажется, сок, взбитый в пену. В кислородном баре обещали, что я сразу почувствую себя так же классно, как в горном воздухе. Я, честно говоря, ничего особенного не почувствовал, хотя штучка на вкус была приятная, а БФ сказал, что почувствовал резкое ускорение обмена веществ вообще и пищеварения в частности, поэтому поужинал еще раз. На него многие вещи действуют именно таким образом))) Интересно, какие у кого еще впечатления об этой штучке и какой эффект должен был наступить на самом деле...

@темы: конфетки-бараночки

20:54 

Салат "Инкерман". Гурманский пост.

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Начиная с прошлых выходных мы с БФ по субботам пробуем линейку инкермановских вин. В этот раз придумывали, что бы такого интересного сожрать с белым сухим ркацители. И ответ пришел неожиданно. Дело в том, что вчера вечером в девять вечера я поставил вариться свеклу для винегрета. Вполне обыденное событие. Однако после того, как я поставил таким образом свеклу и сделал самый маленький огонь, мы с БФ упали в койку, мину двадцать наслаждались обществом друг друга, а потом вырубились. Проснулись часа в два ночи. В квартире приятно, но навязчиво пахло карамелью... Как ни странно, после пяти часов термической обработки свекла была просто супер. Когда квартиру проветрили, она стала даже еще немного лучше... Так вот эту печеную свеклу я потер на терке, туда же -- немного зеленого яблока (примерно вполовину меньше, чем свеклы) и мягкой брынзы "фетаки", а сверху -- вульгарный майонез. Под сухое белое вино с холодной грудиночкой, ветчиночкой или даже колбасой -- то, что доктор прописал.

Приятного аппетита!

@темы: конфетки-бараночки

12:40 

Пост про сладости

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Сегодня на завтрак я приготовил шоколадные блинчики. Молоко, какао и чуть больше сахара, чем обычно. В отличие от блинчиков белой расы, эти, ужариваясь, немного светлеют. Но вкуснее получается, когда они остаются темными, т.е. не совсем прожаренными. Вообще с шоколадными блинчиками принято поступать вот так:

Но я их сплопал с сыром и горошком (только что майонезом не полил), потому что люблю сочетание сладкого и соленого.

А еще у меня на столе лежит глаз из суфле, прикольный такой, голубой, с красными прожилками. Периодически я заглядываю в киоск, где торгуют мармеладом и орехами и чаще всего покупаю 100-150 граммов мармеладных сердечек и пару-тройку глаз. Может быть, продавщицы думают, что я... А может, и не думают)))

@темы: конфетки-бараночки

19:30 

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Тестирую новую закусочную для обеденных перерывов. Ассортимент бедненький, но чисто, уютно, недавно открыто. Обаятельный официант-кореец меня узнает, здоровается; вместо "вегетарианская пицца" очень мило произносит "викторианская".
)))

@темы: конфетки-бараночки

13:00 

Это была моя идея)))

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
07.10.2010 в 12:54
Пишет soley412:

Раз пошла такая пьянка -
режь последний огурец!
Ну или не совсем и не только огурец.



+4

URL записи

@темы: конфетки-бараночки, гюисманс

13:49 

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Поздравляю всех с днем саке! Правда, отмечать мы его все-таки будем европейским виноградным ;-)



"Саке командирское" -- это, конечно, славно, но где, я вас спрашиваю
-- Бормотуха 60 оборотов "Сайто"
-- Мартини коктейльный "Тоси", вишенка прилагается
-- Пиво безалкогольное "Окита", резиновая женщина прилагается
и т.д.?

@темы: конфетки-бараночки

10:29 

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Вчера я сварил авторский борщ. Мне кажется, получилось новое японское блюдо. Он очень острый и в него обязательно надо класть тофу :-D

@темы: конфетки-бараночки

15:11 

Паста-а-а-а-а!...

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Если вы хотите есть, но вам пока нечего, заходите на сайт вкусные макароны. Лично я сейчас долго и со вкусом медитировал на классификацию макарон по формам. Опознал многие формы из своего детства. Вот скажем, ньокки, о которых был очень наслышан -- это "ракушки". Или "пенне" -- это толстые короткие косо обрезанные макаронины, которые у нас называют, собственно, так же -- перья, -- но по-русски это звучит совершенно неаппетитно. Или вот спиральки, на которых у нас обычно вообще ничего не пишут, макароны -- и все тут; это "фузилли". Так бы читал...

@темы: конфетки-бараночки

10:46 

А вот кто забыл взять в офис коробочку с ланчем?

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Вот вам!

С блога Karolina_K фото-рецепты. Так еще есть "кюкю из цветной капусты" ;-)

@темы: конфетки-бараночки

19:02 

Флешмоб "десять любимых блюд в картинках"

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Вообще мои кулинарные предпочтения меняются довольно быстро. Поэтому указываю дату появления героя в моем хит-параде.

1. Солатег. Состав: розовые помидоры, моцарелла, оливковое масло, винный или бальзамический уксус. Можно добавить сладкого перца, оливок, маслин и даже кусочки огурца.



Бесспорный лидер лета-2010. Именно этим летом я открыл для себя уксус и радости сочетания его с острым вкусом помидоров и мягкой сливочностью моцареллы. (Лето-2009 прошло под знаком такого же салата, только вместо моцареллы была руккола).

Много вкуснятины

@темы: конфетки-бараночки

15:30 

Интересно, это о лемурах?

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Поэт VIII века Этомо Табито сочинил цикл о саке. Танка, посвященная трезвеннику:
Как же противен
Умник, до вина
Не охочий!
Поглядишь на него —
Обезьяна какая-то…

Мещеряков, "Книга японских обыкновений"


^^

@темы: конфетки-бараночки

12:18 

Уксус-пост

Богатый внутренний мир мичмана Симпсона
Это пост о продукте, который я тоже люблю очень сильно. Очень-очень сильно. Прямо не знаю как сильно.

В моем почти советском детстве уксуса не было. Как секса. Точнее, он был, на какой-то дурацкий, технический, в липкой бутылке на дальней полке, считался жутко вредным, однзначно запрещенным детям, и держался в доме непонятно для чего (сколько параллелей с сексом, боже мой!).

Сейчас я знаю о сексе об уксусах все.
Рисовый уксус Жутко дорогая и совершенно невкусная дрянь, которым полагается мариновать рис для суси. Яблочный для этих целей гораздо лучше. И дешеве. И то и другое -- разумеется, на мой непросвещенный гадзинский вкус. Кстати, яблочный уксус вообще очень нейтрален и тоже хорош в качестве заправки, потому что совершенно не отвлекает на себя внимание.
Винный уксус Шикарная вкуснятина. Салат с розовыми помидорами или помидорами-черри, политыми винным уксусом -- это все и сразу, это весь мир, это можно есть бесконечно. От винного уксуса у меня возникают какие-то дополнительный чакры между скулами и ушами, мне кажется, что остроту и аромат винного уксуса я чувствую именно там.
Бальзамический уксус Сладко-винный уксус, достигается добавлением в нормальный уксус в процессе его приготовления солидного количества жженого сахара. Имеет полностью завершенный, совершенный вкус, который ощущается во всей голове разом. Идеально сочетается с моцареллой.

Ненавижу общепит. Давайте я открою в офисе бизнесланчевый ресторан лично для себя и буду там жрать(((

@темы: конфетки-бараночки

fashion jungle

главная