Его обвиняли в распространении ожирения в одной европейской стране -- дескать, слишком жирный и вкусный, кладут помногу. Понимаю людей, хотя в песто-ожирение верю слабо.
Знаете, песто облагораживает. Его можно просто взять и положить большой ложкой в макароны, но туда сразу хочется добавить черри и оливок. В него можно макать картошку фри, но только закусывая ее рукколой.
Песто круто готовить самому, но для правильного его приготовления нужна маленькая керамическая ступка и самый свежий базилик -- в наших палестинах сие проблема. Может быть, заказать семена базилика, да и растить себе потихоньку на подоконнике?