вау! печенья из шестицветной радуги!

[fashion lemur]

05.11.2012 в 17:08

Пишет  Самовлюблённый Адмирал:

я его не попробовал, но столько людей кричат, что уняня.
поэтому сопру сюда и через несколько дней сделаю себе

05.11.2012 в 13:38

Пишет  tweed tea:

Радужное печенье
После СК меня столько людей спросило рецепт печенек, что я решила им поделится.

Рецепт

Я обычно делаю их из песочного теста с легкой модификацией.
Для этого нам понадобятся:
Сливочное масло (комнатной температуры) - 150 г
Сахар/пудра- 75 г
Яичный желток - 1 шт.
Мука - 1,5 стакана
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 пакетик
Так же можно добавить корицу или ванильный сахар - по вкусу
И пищевые красители. Внимание! На них должна быть надпись: Гипоаллергенно.
Для москвичей - они водят в магазинах Cook house;
Для питерцев - фирма МКТ-Нева, в универмагах Окей или Лента - обычно рядом со специяими
Ну и в интернете)

Масло, сахар и яйца размешивают в кастрюле или миске миксером или лопаточкой до получения однородной массы. В эту массу всыпают муку и рукой замешивают тесто. Через 1-2 мин тесто разделывают. Если оно нагрелось от рук, его надо до разделки охладить.

Вырезанное печенье, перед тем как отправить в духовку надо охладить - тогда оно не будет расползаться в духовке, теряя форму. Зимой удобно вытаскивать весь протвень на балкон.

@темы: конфетки-бараночки

Comments

[bladzer85]

утащила)))