Омлет в формочках: желаемое и действительное

[fashion lemur]

Вот как это получается у профессионалов:


Вот как получилось у меня:


Да не хуже!

@темы: фото, конфетки-бараночки, здесь и сейчас

Comments

[Foxy.Love]

Классно,это же в корзиночках бумажных сделано?

[Неназванный]

Не хуже, факт!

[Навия]

В омлете на первой фоточке шикарные яйца. И не факт, что нет муки. Консистенция ибо.
Но как это делается? Не то, чтобы у меня было желание такое делать, но интересно.

[Ela]

А у меня ЕСТЬ желание такое делать - поэтому очень прошу поделиться технологией!

[soley412]

Это те же силиконовые формы для выпечки, как и в заглавной картинке, но не лагом, а побатарейно ))))) просто отдельные. Технология тоже не особо отличается - те же нарезанные начинки, залитые омлетной смесью. Смесь без муки, молоко и яйца, схватывается нормально, держит крепко ))
Только печение омлета в духовке - долгое дело, на завтрак за 10 минут вот так не разбежишься, разве что у кого микроволновка на ходу.

[Vae Victus]

Шикарно)) вчера только омлет с броколли делала)) вкуснотища))

[fashion lemur]

Всем спасибо, кому понравилось))

Сообщаю детали: для получения четырех приличного размера омлетокексов мне потребовалось три яйца. Начинку в формочку закладывал почти доверха. Вкус у омлета в итоге в лучшую сторону отличается от того, что у пожарен на сковороде, и сам омлет получается какой-то чуть более плотный.

[Навия]

soley412, мда. Раскочегаривать духовку в условиях "встал, собрался, пошел на остановку, проснулся на подъезде к работе" не самая лучшая идея. Вот так и начинаешь жалеть, что не обзавелся микроволновкой ввиду полной неприменяемости в быту.

[W. B.]

Ты крут, лемур)
А я так еще не попробовала ни разу, надо будет все-таки...

[Incognit@]

fashion lemur, я прям есть захотела...

[fashion lemur]